Úspech našich žiakov na medzinárodnej súťaži Žilinská gastronomická jeseň

Dňa 5. novembra 2025 sa Stredná odborná škola obchodu a služieb Čadca zúčastnila prestížnej medzinárodnej kuchárskej súťaže Žilinská gastronomická jeseň, kde našu školu reprezentovali Dávid Kováč z triedy III.H študijný odbor kuchár a žiačka Nina Marčišová z triedy III.D učebný odbor kuchár.

Súťažná výzva spočívala v príprave predjedla a hlavného jedla zo zadaných surovín – zemiakov a fermentovanej kapusty

Predjedlo
Cvikľové makrónky s penou z kozieho syra, brusnicový kaviár a tekvicový prach

Hlavné jedlo
Kelový list plnený fašou z mäsa a sušených sliviek, zemiakové rolky plnené  fermentovanou kapustou, demiglace s portským vínom a tekvicová espuma

Žiaci sa umiestnili na krásnom 2. mieste.

Srdečne gratulujeme Dávidovi a Nine k tomuto skvelému úspechu a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy!